"Ελληνική κουζίνα. ... ένα ψηφιδωτό από γεύσεις πάντα έτοιμες να ικανοποιήσουν το στομάχι και το πνεύμα.”
Μια γευσιγνωσία με τη Θεοδώρα είναι ένα ταξίδι στο τραπέζι μιας
ελληνικής οικογένειας, όπου κυριαρχεί ένας δεσμός με τη γη μέσω των
φυσικών προϊόντων, αποκλειστικά προερχόμενα από την Ελλάδα.
Πιάτα που συναρπάζουν τους συνδαιτυμόνες λόγω της εξαίρετης φροντίδας
και της απλότητας, μετατρέπουν τις γευσιγνωσίες σε μοναδικές στιγμές
γεύσεων, χρωμάτων, ιστορίας και έντονων συναισθημάτων όπου το φαγητό
περνάει από το στόμα, εισβάλλει στη ευαισθησία και στη συνέχεια
εγκαθίσταται στη μνήμη για πάντα.
Σ’ένα
διάλογο γύρω από το κάθε πιάτο, η Θεοδώρα αποκαλύπτει τις παραδόσεις
του λαού της και κάνει τους άλλους να ανακαλύψουν την σημασία ενός
γεύματος, εκτός αυτής της τροφής του σώματος.
|  |
|
