|
LEIA TAMBÉM ESTES ARTIGOS: |
|
|
|
|
|
|
Para quem deseje experimentar produtos genuinamente gregos, recomendo
os seguintes, que se destacam pela sua qualidade. Estes produtos
representam o melhor dos sabores tradicionais e embora respeitem as
normas de produção mais exigentes, a sua confecção é ainda de base
familiar.
Piténis
Cremes e saladas
Qualidade e tradição com sabor
 "O
momento do dia em que os gregos se reúnem à mesa para uma refeição
constitui um momento de reverência: um ambiente agradável, uma grata
companhia e... excelentes mezedes."
"Os mezedes de Piténis são muito apreciados porque são confeccionados com ingredientes naturais e produtos frescos, saborosos e saudáveis."
 "O que me interessou nesta fábrica foi ela ter conseguido resultados idênticos aos meus. Por exemplo, se comparamos a melitzanosalata feita por mim com a da Pitenis, não encontramos diferenças de sabor nem de qualidade."
Ionikí
Empadas e folhados congelados
 |
Pequenas
empadas e folhados preparadas com diferentes tipos de massa. Com
agradável aparência, conservam o típico sabor caseiro.
|
Kassandra
Massas Filo
 |
Os
produtos da marca "Kasandra", herdeiros de uma tradição quase secular,
são conhecidos na Grécia e internacionalmente pela sua qualidade,
resultado de uma feliz aliança entre a tradição e modernas técnicas de
produção
|
 |
Como o Vinho do Porto ou a Grappa italiana, o
Ouzo é uma marca nacional e uma especialidade única no mundo. A sua
origem perde-se na época clássica e é produzido a partir da
destilação do bagaço de uva e diversas ervas e bagas. É uma bebida
forte, que pode ser consumida seca, com água ou como base de
fantásticos cocktails.
O Tsipouro é uma bebida semelhante, nascida nos mosteiros do
século IV e presente sempre nas tabernas, nas ilhas e nas aldeias de
montanha.
A família Katsarou produz uma das melhores marcas destas bebidas, desde 1856
|
Kozani
 |
Esta maravilhosa planta deve o seu nome científico - crocus sativus - a
uma aldeia do norte da Grécia, Krokos, ainda hoje uma das principais
regiões produtoras do mundo.
|
Kolios
 |
O famoso queijo FETA é preparado tradicionalmente com
leite cru de ovelha, embora actualmente também com leite de cabra ou uma mistura dos dois.
Utiliza-se na salada grega, ou banhado em azeite e condimentado com ervas frescas.
|
Lytras
Queijos e lácteos
 |
A Grécia produz uma grande variedade de queijos de altíssima
qualidade. As marcas aqui destacadas representam o melhor de uma
tradição milenar.
|
Special Mix
 |
Os gregos adoram o trigo, que utilizam de mil maneiras.
A semente é preparada e servida tipo arroz, a farinha é usada para o
pão, tanto doce como salgado e para bolos, especialmente o bolo Ala.ntin
|
|
|
|
A descoberta da Theodora:
O bolo Special Mix
| Foi
testado e recomendado pela Theodora porque: “Reúne as condições
principais para a saúde, que é a base da minha culinaria,
facilitando todo o processo de elaboração” |
| "Saudável, saboroso, fácil e económico: um produto grego que consegue
facilitar-nos a vida poupando tempo, dinheiro e especialmente mantendo
as características e qualidade dum bolo feito à moda tradicional." |
| "Para fazer um bolo tradicional, basta agregar água e óleo à mistura do
pacote e levar ao forno. No entanto, podemos fazer uma variedade de
bolos, acrescentando outros ingredientes." |
| A mistura presente no pacote contém todos os
ingredientes necessários, conservando as suas características
nutritivas, sem corantes nem conservantes |
|
|
|
|
