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c. 500-548
Imperatriz Bizantina
 Com a sua coragem e inteligência a Imperatriz Theodora fez muito pelo progresso e consolidação do Império Bizantino.
Em 330 DC o Imperador Constantino fundou a segunda capital do Império Romano em Bizancio, hoje Istanbul, na Turquia. A cidade tomou o nome do seu fundador e passou a chamar-se Costantinopla.
Com a queda de Roma em 476, o Império Romano de Oriente converteu-se no Império Bizantino, que perdurou mil anos até à conquista da sua capital, Constatinopa, pelos Turcos Otomanos em 1453.
Depois de um periodo de lutas e instabilidade, o Império alcançou um dos seus maiores momentos de glória com o Imperador Justiniano I, coroado em 527. O reinado de Justiniano I foi marcado por importantes reformas legais e o florescimento da arte e da arquitectura. Mas o Imperador partilha certamente a glória do seu reinado com a sua esposa Theodora que, com a sua inteligência e coragem ajudou a salvar e a fazer florescer o Império.
Não é bem conhecido o lugar de nascimento da Imperatriz, mas sabe-se que o seu pai era treinador de ursos no hipódromo de Constantinopla, onde ela se converteu em actriz, após a morte do pai, e adquiriu notoriedade como bailarina e pelas suas festas faustosas.
À volta de uma viagem ao Egipto, que empreendera aos 16 anos na companhia de um oficial da corte, a Theodora converteu-se ao Monofisitismo, uma forma do Cristianismo que defendia que Jesus de Nazaré era totalmente divino e não simultaneamente humano e divino, como afirmava o Cristianismo Ortodoxo.
 Tendo abandonado a sua anterior vida, a Theodora dedicava-se a fiar lã quando Justiniano, sobrinho do Imperador Justino I, a conheceu e desposou, em 525.
Justiniano e Theodora forma coroados Imperador e Imperatriz em 527 e no mesmo ano, depois da morte do Imperador Justino I, assumiram o controle do Império Bizantino. O novo Imperador cedo aprendeu a partilhar o governo do Império com a sua consorte, de quem reconhecia a habilidade e inteligência.
Durante uma rebelião em 532, o Imperador e os seus generais chegaram a preparar-se para fugir, mas num discurso corajoso, a Imperatriz convenceu-os a lutar. O ataque ao hipódromo, sede da rebelião Nika, fez 30.000 mortos mas salvou o trono.
 Depois deste episódio, os imperadores dedicaram-se à reconstrução de Constantinopla, convertendo a cidade numa das mais esplêndidas da antiguidade. Data desta época a construção da igreja Agia Sofia (Santa Sabedoria), considerada hoje uma das maravilhas arquitectónicas do mundo.
A Imperatriz Theodora influenciou muitas das reformas legais do reinado do seu marido. Conseguiu que fossem promulgadas leis dando mais direitos às mulheres nos casos de divórcio e proibindo a prostituição forçada. Também criou abrigos para as prostitutas.
Embora o Cristianismo Ortodoxo fosse a religião do Império, a Imperatriz não abandonou o Monofisitismo, dando abrigo no seu palácio aos seus sacerdotes e construindo um mosteiro Monofísita em Sicae, perto de Constantinopla. Depois da sua morte, o Imperador procurou estabelecer a harmonia no Império entre o Cristianismo Ortodoxo e Monofisita.
A Imperatriz Theodora morreu de cancro em 28 de Junho de 548 e foi enterrada na Igreja dos Santos Apóstoles, uma das esplêndidas igrejas que tinha ajudado o seu marido a construir.
 O Imperador e a Imperatriz estão representados nos magníficos mosaicos que hoje se podem ver na igreja de San Vitale, em Ravena, Itália, terminada de construir um ano antes da morte dela.
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A descoberta da Theodora:
O bolo Special Mix
| Foi
testado e recomendado pela Theodora porque: “Reúne as condições
principais para a saúde, que é a base da minha culinaria,
facilitando todo o processo de elaboração” |
| "Saudável, saboroso, fácil e económico: um produto grego que consegue
facilitar-nos a vida poupando tempo, dinheiro e especialmente mantendo
as características e qualidade dum bolo feito à moda tradicional." |
| "Para fazer um bolo tradicional, basta agregar água e óleo à mistura do
pacote e levar ao forno. No entanto, podemos fazer uma variedade de
bolos, acrescentando outros ingredientes." |
| A mistura presente no pacote contém todos os
ingredientes necessários, conservando as suas características
nutritivas, sem corantes nem conservantes |
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