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Menu

No seguinte Menu reúnem-se os pratos mais frequentes da culinária grega. Pode ser utilizado para compor um catering ou para uma encomenda.

Entradas Frias e Quentes

Κρύοι και ζεστοί μεζέδες

Pickles
Τουρσί (Tursí)
Queijo Feta
Φέτα (Feta)
Azeitonas gregas
Ελιές (Eliés)
Bolinhas de carne
Κεφτεδάκια (Keftedákia)
Creme picante de 4 queijos
Χτυπητή (Ktipití)
Creme de iogurte com pepino
Τζατζίκι (Tzatzíki)
Creme de ovas de peixe
Ταραμοσαλάτα -(Taramosaláta)
Creme de beringelas
Μελιτζανοσαλάτα (Melitzanosaláta)
Pimentos com alho
Πιπεριές με σκόρδο (Piperiés me skórdo)
Folhas de couve recheadas com carne e arroz
Σαρμαδάκια (Sarmadákia)
Folhas de videira recheadas com carne e arroz
Ντολμαδάκια (Dolmadákia)
Massa filo recheada com espinafre e queijo feta
Σπανακοτυρόπιτα (Spanakotirópita)
Courgettes com molho de iogurte e alho
Κολοκυθάκια με γιαούρτι (Kolokithákia me iaúrti)
Carne de porco frita com pimentos
Τηγανιά (Tiganiá)
Pimentos compridos fritos
Πιπεριές τηγανητές (Piperiés tiganités)
Beringela com queijo feta
Μελιτζάνα με φέτα (Melitsana me féta)
Creme de grão de bico
Ρεβιθοσαλατα (Revithosaláta)
Creme de batata com alho
Σκορδαλιά (Scordaliá)
Chouriço de alho francês
Λουκάνικα με πράσο (Lukánika me prásso)
Creme de batata, amêndoa e açafrão
Σκορδαλιά με αμύγδαλα (Scordaliá me amígdala)


Pratos principais

Κύρια πιάτα

Lasanha de beringela, cougettes e batata, carne picada e bechamel
Μουσακάς (Moussaká)
Tomate e pimento recheado com carne e arroz
Ντοματοπιπεριές με κιμά (Domatopiperiés me kimá)
Carne de vitela com batatas
Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες (Moshári kokinistó me patátes)
Cordeiro com açafrão
Αρνάκι με κρόκο (Arnáki me króko)
Almôndegas em molho de tomate com arroz de aletria
Σουτζουκάκια και ρύζι με φιδέ (Sutzukákia ké rízi me fidé)


Saladas

Σαλάτες

Salada de alface com aneto
Μαρουλοσαλάτα με άνηθο (Marulosalata me ánitho)
Salada grega: tomate, pepino, cebola, queijo feta, azeitonas e oregãos
Χωριάτικη σαλάτα – Horiátiki saláta
Salada de feijão branco
Φασόλια πιάζ (Fasólia piaz)
Salada de batata
Πατατοσαλάτα (Patatosaláta)
Salada de beterraba e couve flor
Σαλάτα παντζάρια και κουνουπίδι (Salata mantsaria ke kounoupidi)


Sobremesas

Επιδόρπιο

Massa kataifi recheada c/ chocolate
Κανταΐφι σοκολάτα (Kataífi sokoláta)
Massa filo com nozes, amêndoas, especiarias e xarope de mel
Μπακλαβάς (Baklavá)
Massa kataifi com nozes, amêndoas, especiarias e xarope de mel
Κανταΐφι (Kataífi)
Turrão de sémola de trigo com açafrão
Χρυσαφένιος χαλβάς με κρόκο (Hrisafénios halbás me króko)
Massa filo recheada com creme de sémola de trigo
Μπουγάτσα με κρέμα (Bugatsa com creme)


Bebidas

Ποτά

Aperitivo - bebida anisada
Ούζο (Ouzo)
Vinho doce branco
Σαμος (Samos)
Vinho doce tinto
Μαυροδάφνη (Mavrodáfni)
Vinho resinado
Ρετσίνα (Retsina)
Vinho tinto
Κόκκινο κρασί (Kókino krasí)
Vinho branco
Λευκό κρασί (Lefkó krasí)
Brandy Grego
Μεταξά (Metaksá)



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    A descoberta da Theodora:
    O bolo Special Mix
Foi testado e recomendado pela Theodora porque: “Reúne as condições principais para a saúde, que é a base da minha culinaria,  facilitando todo o processo de elaboração

"Saudável, saboroso, fácil e económico: um produto grego que consegue facilitar-nos a vida poupando tempo, dinheiro e especialmente mantendo as características e qualidade dum bolo feito à moda tradicional."

"Para fazer um bolo tradicional, basta agregar água e óleo à mistura do pacote e levar ao forno. No entanto, podemos fazer uma variedade de bolos, acrescentando outros ingredientes."

A mistura presente no pacote contém todos os ingredientes necessários, conservando as suas características nutritivas, sem corantes nem conservantes
   

 
 
 
 
 
   
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